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【脱氢醋酸钠供应销售】脱氢醋酸钠是一种优良的食品抗菌防腐剂

2022-06-24 08:55:05 wish 2

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  脱氢醋酸钠为白色或淡黄色,无臭、无味、易溶于水,难溶于乙醇等有机物。


  脱氢醋酸钠是一种优良的食品抗菌防腐剂:


  脱氢醋酸钠是一种安全性高,抗菌范围广,抗菌能力强的一种抗菌剂。它受到食品中的酸碱度的影响少,在酸性或微碱性条件下,均能保持高效抗菌效力。它的抗菌能力优于苯甲酸钠、山梨酸钾、丙酸钙等,是一种理想的食品防腐保鲜剂。


  脱氢醋酸钠是一种广谱的,抑菌力极强的食品防腐剂,对霉菌、酵母菌的抑制能力特别强。同等添加量下,抑菌效果高于现在广泛应用的苯甲酸钠,山梨酸钾数倍甚至几十倍。尤为可贵的是对产酸菌,特别是乳酸菌抑制作用很小。


  按照国家有关标准及美国FCC推荐,适用于腐乳,什锦酱菜、泡菜、酸菜、原果汁、浓缩果汁、果酒、干酪、奶油、人造奶油、酸乳、乳酸饮料、碳酸饮料、豆沙酱、面包、月饼、糕点、甜面酱、罐头、调味品、保健品、化妆品等产品的防腐和防霉。尤其对需尽量抑制其它有害菌,而较少抑制有益的乳酸菌的乳酸饮料、泡菜、酸菜、酱菜等产品。

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