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【乳酸钙供应】乳酸钙在食品与饲料中常作助剂用

2022-08-05 09:30:37 wish 3

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  乳酸钙呈白色或乳白色结晶性粉末,几乎无臭。无味。露置空气中微有风化性。易溶于热水,不溶于乙醇、乙醚或氯仿。


  乳酸钙在食品与饲料中常作助剂用:


  1.食品添加剂,用作食品营养强化剂的钙剂,用于婴儿食品、奶制品、面包、糕点、糖果类、豆制品、腌菜等,本品作为钙补充剂较其他制品易吸收;用作面包、糕点的缓冲剂及膨松剂。


  2.也常作为表皮硬化剂用于水果和蔬菜食品加工。


  3.乳酸钙是一种很好的饲料钙强化剂,吸收效果比无机钙好,在饲料工业上作为饲料添加剂可以增加牛奶的产量,降低鸡蛋的破壳率,促进幼畜的生长。

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