单硬脂酸甘油酯(单甘脂)呈白色蜡状薄片或珠粒固体,不溶于水,与热水经强烈振荡混合可分散于水中,为油包水型乳化剂。能溶于热的有机溶剂乙醇、苯、丙酮以及矿物油和固定油中。凝固点不低于54℃。据供应单硬脂酸甘油酯的倍特化工了解:单硬脂酸甘油酯的用途十分广泛,尤其在食品领域,在面制糕点制作过程中常常添加单硬脂酸甘油酯。 单硬脂酸甘油酯在面制糕点制作时起的作用如下: 在由面团制作的糕点中,单硬脂酸甘
2019-06-12 wish 338
硬脂酸钙(别名十八酸钙盐)在塑料、机械、橡胶、油漆油墨等行业作为润滑剂、滑动剂、热稳定剂、脱模剂、促进剂等被广泛应用。其中硬脂酸钙在塑料行业应用最广。
2019-06-15 wish 910