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【柠檬酸钾供应销售】柠檬酸钾​的生产方法及用途

2022-03-10 10:05:07 wish 9

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  柠檬酸钾是白色略带吸湿性结晶性粉末。无臭,有生理盐水的味道,易溶于水,缓溶于甘油,不溶于醇,味咸而凉。

  生产方法:

  由柠檬酸与氢氧化钾或碳酸氢钾中和而得产品。

  用途:

  食品工业中用作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、抗氧化剂、乳化剂、调味剂等。可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心,干酪的乳化、柑橘的保鲜等;医药工业中用于低血钾症和钾缺乏症及碱化尿液。也可制成高效复合肥料,还可用于造纸、镀金等行业

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