【倍特化工】氢化油名称的由来
2019-12-19 09:12:55
wish
325
氢化油俗称“硬化油”,又名“植物奶油”、“植脂末”,它在日常生活中几乎随处可见。
氢化油名称的由来:
氢化油又称氢化植物油,它是一战期间发明的,当时由于战争频繁,物资缺乏,物价上涨,为解决动物油脂供应量的问题,美国科学家利用氢化技术让植物油具有动物油脂的功能,从而取代了动物油。氢化油一词也就由此而来。
动物脂肪中富含高级饱和脂肪酸,故常呈现为固态,而植物油则含高级不饱和脂肪酸较多,因而用植物油炸出的食品不易储存,易在空气中自发的进行氧化作用而腐坏变质,发生酸臭和异味。自1910年氢化植物油被发明后,由于它比动物价油价格要低且它利于食物的储存,故被广泛运用与食品加工与餐饮业。
-
【倍特专栏】美国聚氨酯上游原料MDI市场供应趋紧指引谁短缺?[2020-10-18]
-
【倍特专栏】橡胶手套产需在马来西亚国家是个什么现状?[2020-09-14]
-
【月桂酸供应批发】月桂酸单甘油酯强大的抑菌作用[2019-02-28]
-
【硬脂酸镁供应】硬脂酸镁用于片剂时需注意用量和混合时间[2021-10-19]
-
【倍特专栏】甘油在“四季”中呵护人类每寸肌肤功不可没[2020-07-23]
-
甘油注入蜂蜜中让您的生活更加“甜蜜”而娇媚[2018-06-28]
-
上海倍特化工公司“五四青年节”祝大家事业辉煌青春永驻[2018-07-09]
-
2018-2020年世界环氧氯丙烷行业发展现状与前景预测[2019-06-12]