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【山梨糖醇供应销售】山梨糖醇的合成衍生物可作乳化剂和表面活性剂
山梨糖醇脱水与脂肪酸合成的山梨醇脂肪酸酯统称为司盘类表面活性剂，是优良的食品乳化剂，可改善缩短乳化进程。
2022-08-09 wish 258
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【单甘脂供应采购】单硬脂酸甘油酯在各类糖果制作中起到的作用
在乳酯类糖果如奶糖、太妃糖生产过程中，添加单硬脂酸甘油酯不仅可使糖和脂肪类原料迅速均匀混合，而且冷却后也不分离，从而防止起纹、粒化和走油等质量问题的发生。
2022-08-09 wish 334
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