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【牛磺酸供应】牛磺酸是一种重要的重要营养物质

2022-08-26 09:45:30 wish 2

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  牛磺酸为白色或类白色结晶或结晶性粉末;无臭或几乎无臭。味微酸。易溶于水,水溶液呈弱酸性。几乎不溶于乙醇、乙醚和丙酮。熔点328℃(317℃分解)。


  牛磺酸是一种重要的重要营养物质:


  牛磺酸是具有简单化学结构的含硫氨基酸,它以游离的形式大量存在于人及哺乳动物的几乎所有脏器中,其中以脑、心脏和肌肉中含量较高,是人及动物的重要营养物质,必须从外界摄取一定量牛磺酸,但也能通过粒细胞代谢L-半胱氨酸或其他方式自身合成一定量的牛磺酸。属非必需氨基酸,有助于体内半胱氨酸合成,并能促进胆汁的分泌和吸收,有利于婴儿大脑发育、神经传导、视觉机能完善、钙吸收及脂类物质的消化吸收。


  PS:牛磺酸对促进儿童,尤其是婴幼儿大脑等重要器官的生长发育有很好作用,但不可过量,我国规定可用于儿童口服液,最大用量4.0~8.Og/kg;在婴幼儿食品、乳制品及谷类制品中使用量为0.3~0.5g/kg;在饮液和乳饮料中使用量为0.1~0.5g/kg。

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