食品添加剂

DL-苹果酸

DL-苹果酸为无色针状结晶,或白色晶体粉末,无臭,带有刺激性爽快酸味。

  • 别名: 2-羟基丁二酸
  • 英文名: DL-Malic acid
  • CAS登记号: 617-48-1
  • HS-No.: 2932999099
  • 分子式: C4H6O5
  • 分子量: 134.09
  • 储存方式: 密封于阴凉干燥处保存。
  • 保质期: 二年
  • 执行标准: GB25544-2010

图片关键词

DL-苹果酸

物化性质:

为无色针状结晶,或白色晶体粉末,无臭,带有刺激性爽快酸味。

生产方法

以顺丁烯二酸酐、顺/反丁烯二酸为原料经水合反应、浓缩结晶、脱水、干燥而制 得的食品添加剂 DL-苹果酸。

用途

为天然果汁之重要成份,与柠檬酸相比具有酸度大(酸味比柠檬酸强20%),但味道柔和(具有较高的缓冲指数),具特殊香味,不损害口腔与牙齿,代谢上有利于氨基酸吸收,不积累脂肪,是新一代的食品酸味剂。


上海倍特化工有限公司成立于2005年,主营:脂肪醇、脂肪酸、甘油、白油、凡士林。涉及行业:日化、香精香料、纺织、塑料、食品、医药、文具、建筑、涂料等领域。十六年的专业服务受到了行业内一致的好评,合作客户共有4000多家,我们有着专业的人员技术、良好的仓库管理、优质的售前售后服务、闪电般的物流运输,期待与您合作。咨询电话:021-51029963。

DL-苹果酸SPEC.pdf

DL-苹果酸MSDS.pdf

GB25544-2010.pdf

国家

品牌

包装

中国

倍特

25kg/袋