阿拉伯胶
阿拉伯胶为浅白色至淡黄褐色半透明块状,或为白色至橙棕色粒状或粉末。
- 别名: 阿拉伯树胶、金合欢胶
- 英文名: Arabic gum
- CAS登记号: 9000-01-5
- HS-No.: 1301200000
- 分子式:
- 分子量:
- 储存方式: 密封于阴凉干燥处保存
- 保质期: 二年
- 执行标准: GB29949-2013
阿拉伯胶为浅白色至淡黄褐色半透明块状,或为白色至橙棕色粒状或粉末。
阿拉伯胶
物化性质
浅白色至淡黄褐色半透明块状,或为白色至橙棕色粒状或粉末。
生产方法
阿拉伯胶是从金合欢树和阿拉伯胶树的枝干分泌出来的,它会在树皮上自然形成节结,被称为流胶现象。树皮如果被割,就会产生胶体来封住"伤口",这个过程需要3-8周。
用途
1、阿拉伯胶广泛用于饮料生产,比如在软饮料浓缩汁的生产中它可以稳定风味和精油。
2、被应用于糖果制造,像传统的硬(酒)橡皮糖、软糖,也可以作为棉花糖的泡沫稳定剂。
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国家 | 品牌 | 包装 |
中国 | 倍特 | 25kg/袋 |