【倍特专版】食品级甘油：倍特化工品牌甘油是一款可以吃的添加剂

　　　   推荐品牌企业：上海倍特化工有限公司主营甘油、白油、凡士林、脂肪酸、脂肪醇等系列产品，产品质量一流优质，产品价格非常合理。

公司名称：上海倍特化工有限公司

销售联系人：高冬兰董事长

热线电话：13061990358

      目前，已经是2023年的4月份了，继续重申倍特化工品牌甘油是一款可以吃的添加剂，欢迎大家积极采购，合作共赢才是硬道理。

      食品级甘油简介如下：丙三醇俗称甘油，分子式：C3H8O3，分子量：92.09，CAS 号：56-81-5，无色透明粘稠液体。沸点 290℃（分解），相对密度 1.26362（20/20℃），折射率 1.4746，粘度（20℃）1499mPa.s。甘油能与水和乙醇混溶，水溶液为中性。甘油能从空气中吸收潮气，无气味。在自然界中，甘油主要以甘油酯的形式广泛存在于动植物体内。食品级甘油是食品加工业中通常使用的甜味剂和保湿剂，赋予食品爽滑可口和较好的感官。

      食品级甘油的应用领域也是很广泛的！

      举例如下：

1.面包、蛋糕等中应用：食品级甘油用在面包、蛋糕等中作保水保湿剂，甘油具有强吸湿性，可以使面包、蛋糕等保持松软、延长货物的保质期，市场知名企业如盼盼等都有使用。

2.食用香精香料中的应用：使用甘油和丙二醇作为溶剂。

3.胶基糖果中应用：主要包括口香糖和泡泡堂两大类，甘油作为糖果软化剂和乳化剂。

4.保健药品与食品软胶囊：锁水保湿作用，保持胶囊的柔韧性。

5.胶原蛋白肠衣：提供保水与增塑功能，增加肠衣的回弹性。

6.宠物食品中的应用：烘干鸡小胸产品的外观要求色泽红润、平整、无脂肪、瘀血、白丝、干裂。添加食品级甘油作保湿剂，有效防止干裂，改善产品外观。

7.其它食品行业应用：果酒中应用提升酒品的品质、口感、去除苦、涩味；甘油在烟草中用作湿润剂以保持烟草的湿润，防止脆化，增加烟草的甜味等等。

      继续回顾2020-2023年疫情期间，由于中国乃至世界各国很多地区为了抗击疫情都呆在家中吃喝拉撒，这三年期间，中国很多消费者对各种果醋等饮料的消费数量也是在提升中，因为这个产品喝起来方便还有营养，所以受到中青年甚至儿童的酷爱。其实食用级甘油其中最优质一种-生物精化甘油，除含有丙三醇，还有酯类、葡萄糖等还原糖，属于多元醇类甘油；除具有保湿、保润功能外，还具有高活性、抗氧化、促醇化等特殊功效。每克甘油完全氧化可产生4千卡热量，经人体吸收后不会改变血糖和胰岛素水平。甘油是食品加工业中通常使用的甜味剂和保湿剂，大多出现在运动食品和代乳品中。

　　　   食用级甘油特别是在果汁、果醋等饮料中的应用：不同品质的水果，都含有不同程度的单宁，而单宁又是水果中的苦、涩味来源。具体作用：迅速分解果汁、果醋饮料中的苦、涩异味，增进果汁本身的厚味和香味，外观鲜亮，酸甜适口。添加量：0.8%-1%。另外，食用级甘油在果酒行业的应用也是相当广泛的：用水果或其它干鲜果品酿制或泡制的酒，只是制作方法不同，都称为果酒（干红、干白），果酒都存在单宁，单宁就是苦、涩味的来源。作用：分解果酒中的单宁，提升酒品的品质、口感，去除苦、涩味。添加量：1%。

　　　   最近，天气已经逐渐慢慢开始即将进入夏季，因为春天早已经来了夏天也就真的不远了，并且我们已经彻底远离超级冷的冬季，特别是在每一年夏季的时候越来越多的大人和老人孩子都特别喜欢喝各种饮料，对于女人们为了美容而言，夏季和秋季甚至是冬季喝什么比较美容呢？有人说苹果醋是一种相当不错的好东西，其实这个营养饮料一年四季都可以喝的，因为有说法称，苹果醋富含维生素，能美容养颜，也有称这是维生素C的功劳。苹果醋来源于苹果，且经过加工，它的维生素C含量很低。而且，与美容相关的因素很多，并非补了维生素C就一定能美容。至于排毒，它本身就是个很笼统的概念，没有确切的定义。而且，人体自身有完善的排毒系统，说苹果醋排毒没有实际意义。有人认为，苹果醋虽然口感上是酸的，但它是碱性食物，因而能调节血液酸碱平衡，让人不容易生病。其实，人体血液有着强大的酸碱调节系统，无论我们是否喝苹果醋，血液中的酸碱度（pH值约为7.4，呈弱碱性）都是相对稳定的。因此，喝苹果醋没法调节血液酸碱平衡。

　　　   众所周知，果醋分为好多种类，很多水果都可以制作成果醋，不但有苹果醋，还有其他水果的品种。回顾前些年，中国果醋在饮料市场中的占有率将快速攀升，有资料显示，果醋在国内市场开始推广至今已有19年以上之久了，目前市场占有率也从过去不足1-2%上升了很多，但是与国外的16-18%市场占有率相比还有很大的差距。虽然这些年以来，果醋与橙汁、苹果汁、桃汁等相比在中国果汁饮料市场确属一个新的品类，是饮料市场细分的产物。但与维生素饮料、运动饮料等相比又是一个经久不衰的老牌子了。最近18年以来，也有不少企业研发生产与销售之中，一般都是从健康、功能性入手影响着中国乃至世界各地的消费者，有的从营养成分入手教育消费者，有的从关爱家庭的情感入手感召消费者，真可谓是五花八门，百花争鸣，百家齐放。2023-2025年期间，果醋市场在中国到底还能不能够继续做大做强？中国果醋市场的消费需求到底是多少？这确实是值得未来继续探讨的热点问题。