食品添加剂

甜菊糖

甜菊糖呈白色或微黄色粉末

  • 别名: 甜菊糖苷、甜菊苷
  • 英文名: Stevioside
  • CAS登记号: 57817-89-7
  • HS-No.: 2938909090
  • 分子式: C38H60O18
  • 分子量: 804.88
  • 储存方式: 密封于阴凉干燥处保存。
  • 保质期: 二年
  • 执行标准: ​GB8270-2014

图片关键词

甜菊糖

物化性质 

白色或微黄色粉末

生产方法 

甜菊糖的提取是通过将甜叶菊干叶浸泡在水中,过滤将液体与叶、茎分离,进一步利用水或食品级酒精等进行提纯——完全传统的植物提取方法。

用途 

甜菊糖可作为下列产品的风味增强剂:甜菊苷和甜菊双糖苷A可用于冰激凌和软饮料;甜菊苷用来增强氯化蔗糖、阿斯巴甜和甜蜜素的甜昧;甜菊醇糖苷及其盐类可用于水果、蔬菜的催熟;甜菊苷添加于食品、饮料或医药品上作芳香风味增强剂;用于食品的无盐储藏。甜菊糖与乳糖、麦芽糖浆、果糖、山梨糖醇、麦芽糖醇及乳酮糖等一起用于制造硬糖。甜菊苷可用于生产口香糖和泡泡糖,也可用来生产有各种风味的糖果,如具有番木瓜、菠萝、番石榴、苹果、橘子、葡萄或草莓风味的软糖。甜菊糖还可与山梨糖醇、甘氨酸、丙氨酸等混用于生产蛋糕粉。因甜菊苷对热稳定,因此特别适合于这方面的用途。


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甜菊糖SPEC.pdf

甜菊糖MSDS.pdf

GB8270-2014-kw.pdf


国家

品牌

包装

中国

倍特

25kg/袋