食品添加剂

阿拉伯胶

阿拉伯胶为浅白色至淡黄褐色半透明块状,或为白色至橙棕色粒状或粉末。

  • 别名: 阿拉伯树胶、金合欢胶
  • 英文名: Arabic gum
  • CAS登记号: 9000-01-5
  • HS-No.: 1301200000
  • 分子式:
  • 分子量:
  • 储存方式: 密封于阴凉干燥处保存
  • 保质期: 二年
  • 执行标准: ​GB29949-2013

图片关键词

阿拉伯胶

物化性质

浅白色至淡黄褐色半透明块状,或为白色至橙棕色粒状或粉末。

生产方法

阿拉伯胶是从金合欢树和阿拉伯胶树的枝干分泌出来的,它会在树皮上自然形成节结,被称为流胶现象。树皮如果被割,就会产生胶体来封住"伤口",这个过程需要3-8周。

用途

1、阿拉伯胶广泛用于饮料生产,比如在软饮料浓缩汁的生产中它可以稳定风味和精油。

2、被应用于糖果制造,像传统的硬(酒)橡皮糖、软糖,也可以作为棉花糖的泡沫稳定剂。


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阿拉伯胶SPEC.pdf

阿拉伯胶MSDS.pdf

GB29949-2013.pdf

国家

品牌

包装

中国

倍特

25kg/袋