【倍特专栏】丙三醇（甘油）在工业日用和医药等下游领域大显身手
推荐品牌企业：上海倍特化工有限公司主营甘油、白油、凡士林、脂肪酸、脂肪醇等系列产品，产品质量一流优质，产品价格非常合理。该公司所有产品涉及的行业非常广泛，例如：塑料、纺织、涂料、建筑、文具、农药、医药、食品、香精香料、日化等等领域，热忱欢迎这些下游“上帝”客户关注上海倍特化工有限公司。
公司名称：上海倍特化工有限公司
销售联系人：高冬兰董事长
热线电话：13061990358
最近一段时间里，让我们还是再次重温下丙三醇（甘油）的一些基础常识和应用领域吧！
众所周知，丙三醇，国家标准称为甘油，何谓甘油？话说甘油是一种无色透明的粘稠液体、无臭而有味甜，外观呈澄明黏稠液态，是一种有机物。吸水性比较强，能够从空气中吸取水份，丙三醇（甘油）确实能从空气中吸收潮气，也能吸收硫化氢、氰化氢和二氧化硫。可以以任意比例与水、乙醇相混合，微溶于乙醚，但是却难溶于苯、氯仿四氯化碳、二硫化碳、石油醚和油类等其他一些有机溶剂。相对密度（水=1）：1.26（20度C）。
根据调研发现：丙三醇（甘油）下游有潜力的应用领域包括环氧氯丙烷，1-3丙二醇和丙二醇。甘油有潜力作为一种化学平台，用于化学品的再生性生产。它为石油化工类产品提供了一种具有环境亲和力以及经济性的替代方法。对替代性燃料的需求急剧增长应该会促进对油脂化学品的需求。由于对可生物降解和可持续产品的需求不断增加，对油脂化学品的需求可能会随之增加。丙三醇（甘油）具有生物可降解和无毒性质，这使得它成为二甘醇和丙二醇的一种合适替代品。
丙三醇（甘油）的具体用途如下：
一、工业用的用途
1. 用作制造硝化甘油、醇酸树脂和环氧树脂；
2. 在医学方面，用以制取各种制剂、溶剂、吸湿剂、防冻剂和甜味剂，配剂外用软膏或栓剂等；
3. 在涂料工业中用以制取各种醇酸树脂、聚酯树脂、缩水甘油醚和环氧树脂等；
4. 纺织和印染工业中用以制取润滑剂、吸湿剂、织物防皱缩处理剂、扩散剂和渗透剂；
5. 在食品工业中用作甜味剂、烟草剂的吸湿剂和溶剂；
6. 在造纸、化妆品、制革、照相、印刷、金属加工、电工材料和橡胶等工业中都有着广泛的用途；
7. 并用作汽车和飞机燃料以及油田的防冻剂；
8. 甘油可以作为塑化剂用于新型陶瓷工业。
二、日用的用途
食用级甘油其中最优质一种-生物精化甘油，除含有丙三醇，还有酯类、葡萄糖等还原糖，属于多元醇类甘油；除具有保湿、保润功能外，还具有高活性、抗氧化、促醇化等特殊功效。
每克甘油完全氧化可产生4千卡热量，经人体吸收后不会改变血糖和胰岛素水平。甘油是食品加工业中通常使用的甜味剂和保湿剂，大多出现在运动食品和代乳品中。
在果汁、果醋等饮料中的应用：不同品质的水果，都含有不同程度的单宁，而单宁又是水果中的苦、涩味来源。具体作用：迅速分解果汁、果醋饮料中的苦、涩异味，增进果汁本身的厚味和香味，外观鲜亮，酸甜适口。添加量：0.8%-1%。
在果酒行业的应用：用水果或其它干鲜果品酿制或泡制的酒，只是制作方法不同，都称为果酒（干红、干白），果酒都存在单宁，单宁就是苦、涩味的来源。作用：分解果酒中的单宁，提升酒品的品质、口感，去除苦、涩味。添加量：1%。
另外，还可以在肉干、香肠、腊肉行业的运用，腌腊制品、肉干、香肠的用法如下：在加工制作时，将植物精化甘油用50度以上纯粮酒稀释后，均匀喷洒在肉上或切好的肉中，充分搓揉或搅拌。作用：锁水、保湿，达到增重效果，延长保质期。添加量：1.2%-1.5%。
更可以在果脯行业的运用，果脯在加工制作时，因存放问题使产品容易失水，干硬，水果中同样也含有单宁。作用：锁水、保湿，抑制单宁异性增生，达到护色、保鲜、增重效果，延长保质期。添加量：0.8%-1%。
而在野外也可以实际应用，也就是说在野外，甘油不仅可以作为供能物质，满足人体需要。还可以作为引火剂，方法为：在可燃物下堆上5-10克的高锰酸钾固体，再将甘油倒在高锰酸钾上，约半分钟就有火苗冒出。因为甘油粘稠，所以可以事先可用无水乙醇等易燃有机溶剂稀释，但溶剂不宜过多。
三、医药领域的用途
1. 稳定血糖和胰岛素
《欧洲应用生理学》杂志登载过一项研究。研究者们将6名身体健康的年轻男性分为三组，分别给予葡萄糖、甘油和安慰剂，然后让他们在健身器上做同样的运动。在运动前45分钟服用葡萄糖的人（每磅体重0.5g葡萄糖），在开始运动时其体内的血糖水平上升了50%，血液中胰岛素水平上升了3倍。在运动前45分钟服用甘油的人（每磅体重0.5g甘油），在开始运动时血液中甘油水平增加了340倍，但血糖和胰岛素水平没有任何变化。因此，如果你用甘油代替高热量的碳水化合物，就可以避免因进食大量的饼干或蛋糕所带来的不良后果了。可以说，大剂量的服用甘油几乎不会对血糖及胰岛素水平有影响。大量的证据提示，如果你的目标是减少碳水化合物的摄入量，甘油可能是一种理想的糖原。
2. 能量酸
有些科学家还强调指出，如果你想在运动场上有更佳的表现，甘油也是一种不错的补剂。原因在于，当你身体中水分充足时，体能会更强大而且持久。特别是在高温环境中，甘油强大的保水性恰恰有助于身体储存更多的水分。发表在《国际运动医学》杂志的一项研究显示，甘油可能含有一种产生能量的酸性物质。研究者将甘油和一种名为阿斯帕坦的营养性甜味剂作比较，方法是让被试者分别服用甘油和阿斯帕坦，剂量为每公斤体重1.2g甘油（20%水溶液形式）或26ml阿斯帕坦。结果表明，在亚极限运动负荷下，甘油不但可以降低运动者的心率，还可以将运动时间延长20%。对于进行高强度体能训练的人，甘油可能给他们带来更出色的表现。对于健美运动员来说，甘油可能帮助他们把体表及皮下的水分转移到血液和肌肉中。
四、植物用途
根据新的研究表明有的植物的表面有一层甘油，可以使植物在盐碱地生存。
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