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【辛癸酸甘油酯供应销售】含有辛癸酸甘油酯的食品对人体可以带来这些功能帮助

2019-08-26 09:09:24 wish 95

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  辛癸酸甘油酯无色无味,低黏度透明状液体,中性。易与乙醇、异丙醇,三氯甲烷、甘油等多种溶剂混合。还可溶于化妆品中的许多脂物质。在低温状态下稳定,在低于0oC情况下仍是透明(凝固点-10oC),HLB值为12.5。

  据供应辛癸酸甘油酯的倍特化工了解:辛癸酸甘油酯是亲水性的乳化剂。事实上它的结构与油脂完全一样,是三个脂肪酸都接上去的甘油酯,因而它没有乳化性,应该说它也不是一种乳化剂。但它具有中碳链的结构,分子量只有普通油脂的一半,可鉴于油水之间,所以它具有乳化后起稳定的作用。它的粘度只有普通油脂的一半,比重又大于普通油脂,这些性能使其乳化后的稳定性能远优于普通油脂。

  辛癸酸甘油酯具有良好的乳化性、润滑性、延伸性及耐高温性能,长时间煮炸粘度影响不大,不易氧化,含有辛癸酸甘油酯的食品对人体可以带来以下功能帮助:

  由于辛癸酸甘油酯有其独特的营养保健功能,是一种功能性的食品添加剂,也是一种保健食品,在保健食品中也得到了很好的应用。可在辛癸酸甘油酯中添加其它的保健成分制成水剂,乳剂、粉剂、胶囊及片剂,作为保健食品使用。

 辛癸酸甘油酯用于奶类制品、冷饮、豆奶和饮料类,易被人体吸收,代谢快,供能迅速,脂肪不累积。将辛癸酸甘油酯与卵磷酯一起作为奶制品的乳化剂使用,不影响奶的风味,可提高奶的速溶性,减少奶的脂离现象,调节奶制品的脂肪组成,获得营养保健更合理的产品。

 辛癸酸甘油酯用于乳粉、奶油粉及其调制产品,幼童及成人营养品,增加能量来源,加速能源新陈代谢。

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